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牧場寫真
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東森媒體專訪-台灣一千零一個故事 - 高大牧場

集乳區
牧場裡每隔12小時就會幫乳牛集乳,每一頭乳牛要來集乳室之前都會先洗澡,把身上的泥巴沖洗乾淨後排隊等待擠乳,進入集乳室後工作人員會先幫乳牛的乳房消毒再進行集乳工作,對乳牛而言這是幫助牠們得到解脫的地方,因為就跟人一樣,漲奶是一件令乳牛非常不舒服的事,所以有時候時間還沒到,也會有乳牛自動跑來集乳室外排隊,集乳完了之後,工作人員會把器械消毒一下,這是為了避免乳牛身上的細菌互相傳遞, 確保牛隻的健康,當乳牛一頭一頭步出集乳室,還得踏過一池消毒水,清潔牠們腳蹄上的細菌,高大牧場是台灣唯一擁有雙認證的牧場,高規格的品管標準與全球同步,所以每個環節可都是很講究的唷~

牛寶寶區
剛出生一個月內的牛寶寶會被安置在牛寶寶區,牠們沒有直接吸牛媽媽的奶,牛寶寶喝的是擠出來的奶,因為直接吸奶會把牛媽媽的乳房弄傷,也很容易把牛媽媽身上的細菌吸進肚子裡去~

牛牛區
不集乳的乳牛會被安置在公牛區旁邊,這裡的乳牛都是荷蘭品種的黑白牛,配種時並不會跟牧場裡的公牛交配,而是買國外有履歷認證的公牛精子回來人工受孕~

牧草區
高大牧場的乳牛所吃的牧草搭配有專業的營養師來調配乳牛飼料,因為如果乳牛吃得夠營養所生產的牛乳品質就會比較好,乳牛生產的牛乳如果越多吃的就越好,相反的如果這頭乳牛產乳不豐就不可以給牠吃太多,不然牠可是會生病的~

   
 
 
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