為牛奶的八大謠言闢謠 任何一種食品，都是有利有弊的，沒有絕對好的食物，也沒有絕對壞的食物。 如果消費者自己的食品知識嚴重不足，就很容易被各種賣點所“忽悠”。
４羊奶摻牛乳 標示不實 佳格喊冤：進口曾複驗 確為純羊奶 2009年03月31日蘋果日報 【涂建豐╱高雄報導】高縣衛生局最近抽驗四十件市售羊乳製品，發現十九件含牛乳成分，多數註明添加牛奶，但有四件未標示，其中標榜「100％純羊奶」的知名「桂格敏兒成長羊奶粉」被驗出含百分之六點三牛乳成分，但負責桂格食品在台營運的佳格公司喊冤，指產品確實是「純羊奶」，將進一步了解檢驗內容再回應。
喝鮮乳有什麼好處？ (1). 牛奶營養價值，無其他食物能比 台北縣營養師公會理事長官小燕表示，牛奶的成分中包括：蛋白質、脂肪、醣類、礦物質以及維生素等營養素，其價值是其他食物無法媲美的。鮮乳脂肪中含有微量的三價鉻(Cr)元素，有助於血膽固醇的降低。
※您所輕忽的信息※ 牧場名稱:高大牧場 網址:http://tfts.firdi.org.tw/Company.aspx?COMP_ID=C003 公司地址:高雄市建國二路230號 牧場地址:屏東縣鹽埔鄉長壽路52號 目前飼養:約1700百多頭
煮杯你的專屬奶茶！ 達人推薦3種煮法 2008/12/10 【聯合報／記者祁玲／報導，記者蘇健忠、盧振昇／攝影】冷冷的天裡，來上一杯熱騰騰又香醇好喝的奶茶，是對自己和家人最溫暖的對待，煮奶茶一點都不麻煩，掌握好茶葉和鮮奶的種類與比例，就能沖泡出完美奶茶。
早餐喝的奶茶 2008/12/10 【聯合報／記者祁玲／報導，記者蘇健忠、盧振昇／攝影】 不同的時間要搭不同的奶茶，通常適合早上飲用的茶款有模里斯紅茶、英式早餐茶、烏巴紅茶和早餐伯爵茶等。 這些茶的特色是味道濃烈，建議即使是早上喝，也應該吃完東西再喝，切忌空腹喝。
不同時間喝奶功效不同 2009年 02月 23日 00:00 中國窗 牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。
素食媽媽易產下神經管缺陷兒 中廣新聞網 更新日期:2009/03/02 19:35 英美研究人員說，吃素的婦女，由於維他命B12 攝取量不足，容易生下神經管缺陷的孩子。
季節交換易感冒 幼童需提升免疫力 vic on 三月 27th, 2009記者郭碧純、彭瑞發／台北報導 秋冬季節交換，最容易感冒生病，尤其是抵抗力低的小朋友，鮮奶當中含有豐富的乳鐵蛋白和免疫球蛋白，醫師指出，多多喝鮮奶可以提升免疫力，讓小朋友健康過冬天。
「食品追溯」(food traceability)依日本工業標準(JIS)之定義是指食品與相關資訊在生產、加工、流通、銷售的每一階段中，都可以向上游或下游追溯(trace or trace back) 與追蹤 (track or trace forward) 查詢。將「可追蹤」與「可回溯」之概念，建構於食品衛生安全體系中成為一種管理制度，就是所謂的「加工食品追溯」，為了能讓這樣的制度能符合資訊追溯的即時需求，故另外一個重點就是透過電子技術使資訊透明且能即時呈現。